Bilan série Brooklyn Santoku 190 mm

Description

L'empreinte de qualité du couteau Rocking Santoku 190 mm Brooklyn Series se reflète également dans son apparence et sa fonctionnalité. C'est l'arme secrète des meilleurs chefs de la cuisine orientale. Fabriqué à Albacete par les mains les plus expertes, il possède une lame puissante au design ergonomique et à l'efficacité spectaculaire. UN COUTEAU IDÉAL POUR VOS PRÉPARATIONS LES PLUS DÉLICATES Ce modèle, courant dans les cuisines japonaises, est l'alternative au couteau à oignons occidental. Sa lame est conçue pour effectuer des coupes de haut en bas, ce qui permet de prendre le plus grand soin des morceaux de viande et de poisson les plus délicats. Grâce à sa lame à base plate et à pointe arrondie, elle coupe, tranche et hache facilement. avec une demi-virole, qui favorise la meilleure utilisation du couteau et son affûtage optimal. Forgé à Albacete en une seule pièce, avec un bord en soie et un pouvoir de coupe extraordinaire grâce à l'acier inoxydable NITRUM de première qualité. Comprend des rivets en acier. acier inoxydable, ce qui en fait un accessoire culinaire sans corrosion et sans risque de séparation du manche et de la lame. Manche en tissu pressé mélangé à de la résine (MiCarta), le rendant résistant, maniable et agréable au toucher.